طريقة عمل البامية

المكونات

  • 1/2 كيلو لحم غنم مسلوق
  • كيلو بامية مجلدة أو طازجة مسلوقة
  • 3 حص ثوم مقشر ومهروس
  • 1/2 كيلو بندورة مقشرة ومفرومة
  • 2 ملعقة رب البندورة او دبس البندورة
  • 1/2 ملعقة صغيرة دبس الحر
  • زيت زيتون
  • ملح

 

 

طريقة التحضير

  • في قدر على نار قوية، ضعي الثوم مع زيت الزيتون وقلبي.
  • أضيفي قطع اللحم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تحمر.   
  • أضيفي البندورة، رب البندورة، دبس الحر وقلبي حتى تذبل البندورة.
  • أضيفي البامية والملح ثم قلبي.
  • غطي القدر واتركي البامية تنطبخ لمدة 15 دقيقة، ثم قدمي.
المزيد
back to top button