طريقة صوص البشاميل الخفيفة

إن صلصة البشاميل البيضاء، هي من أكثر الصلصات إستعمالاً في أطباق المكرونة واللازانيا. ووصفة البشاميل ولا أسهل وسريعة جداً. لذا سنقدم لك طريقة تحضيرها ومقاديرها.

 

المقادير

  • 4 كوب حليب سائل
  • 3 ملعقة كبيرة طحين
  • ملعقة صغيرة زبدة 
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • ملح حسب الرغبة

 

 

طريقة التحضير

  • في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة واتركيها تذوب.
  • أضيفي الطحين وحركي حتى الحصول على شبه عجينة.
  • أضيفي الحليب تدريجياً وحركي حتى يذوب كل الطحين.
  • أضيفي الملح والفلفل وحركي بدون توقف حتى حصولك على صلصة بشامل كثيفة.
المزيد
back to top button