المقادير:
- ٢/١ كغ كبدة مقطعة شرائح
- ١ ورق غار
- ٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ٢/١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ٢/١ ليمونة
- ١ بصلة صغيرة
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
. ضعي جميع المقادير في وعاء متوسط الحجم، واضيفي إليهم شرائح الكبدة وقلبي الخليط ودعيها لمدة ساعتين، ثم ضعيها في صينية على نار هادئة.
. قومي بتغطية الصينية وقلبي شرائح الكبدة من وقت لآخر، حتى تنضج تماما.
ما أسهل من هذه الطريقة!
