من الأكلات الشعبية والسهلة التي يمكنك تحضيرها بسرعة للعائلة نذكر مفركة البطاطا المغذية. تعلمي طريقة عملها هنا من خلال هذه الوصفة السريعة.
مقادير مفركة بطاطا
- 2 حبة بطاطا
- 4 بيض
- رشة ملح
- رشة بهار
- 2 ملعقة زبدة
طريقة تحضير مفركة بطاطا
- قطعي البطاطا مربعات صغيرة وقومي بقليها. عندما تجهز ضعيها في صينية اكبر مجهزو معلقتين الزبدة فوق نار متوسطة.
- ضعي البيض فوقها واضيفي الملح وحركي ليختلطوا سويا.
- اتركي المزيج ليستوي من جهة ثم اقلبيه الى الجهة الثانية ليجهز البيض بالكامل.
