المقادير
- 6 كوب ونصف دقيق
- 2 بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
- 2 ملعقة خميرة
- كوب سكر
- ٤ ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ١⁄٢ كوب زيت
- كوب ماء
طريقة التحضير
- ذوّبي الخميرة وثلث كوب من السكر في الماء الدافئ.
- اضيفي الملح والدقيق وامزجي حتّى تتماسك المكوّنات.
- أضيفي البيض والزيت ثمّ ما تبقّى من الدقيق وادعكي المكوّنات معاً.
- ضعي العجينة في وعاء كبير مدهون بالقليل من الزيت ثمّ اتركيها مغطّاة في مكانٍ دافئ لحوالى 40 دقيقة.
- أخلطي في وعاءٍ صغير ربع كوب من السكر مع القرفة.
- قسّمي العجينة إلى 12 قسم متساوٍ ثمّ خذي كلّ قسم وإغمسيه بمزيج السكر والقرفة.
- اتركي لفائف القرفة ترتاح لحوالى 40 دقيقة بعدها أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة.
يمكنك أيضاً مشاهدة طريقة تحضير لفائف القرفة هنا:
