مقادير حلاوة الجبن
- ٨٠٠ غ جبنة موزاريلا
- ١⁄٢ كوب طحين فرخة
- ١⁄٢ كوب ماء
- ١⁄٢ كوب سكر
- ٢ ملعقة كبيرة ماء زهر
- قطر
- قشطة
طريقة تحضير حلاوة الجبن
- لتحضير العجينة، ضعي في قدر على النار، الماء والسكر قبل أن تضيفي جبنة الموزاريلا. حرّكيهما جيداً حتى تذوب الجبنة، وأضيفي الدقيق وماء الزهر حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- على قطعة من النايلون الشفاف، مدّي العجينة وادهنيها بالقطر.
- ضعي القشطة على شكل خط مستقيم ولفّي العجينة على شكل رول.
- بعد أن تبرد، قطّعيها الى قطع صغيرة وقدّميها لأفراد عائلتك.
