كل من يحب نكهة الحامض في الأطباق سيحب هذا الطبق للكوسى بالطحينة والحامض! وصفة سهلة جداً وشهية وكفيلة بإرضاء أصعب الأذواق. جربوها على طريقة مطبخ شو طابخين اليوم.
مكونات الكوسى بالطحينة والحامض
- 1 كيلو كوسى
- 2 كوب لحمة مفرومة
- 3 ملاعق كبيرة طحينة
- 1 بصلة يابسة مفرومة ناعمة
- 4 فصوص ثوم مهروس
- عصير 2 ليمون حامض
- نصف باقة كزبرة خضراء أو مثلجة
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ماء
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة دبس الرمان
- رشة قرفة مطحونة
- رشة ثوم بودرة
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
شاهدي هنا طريقة تحضير الكوسى بالطحينة والحامض