طريقة تحضير الريد فيلفيت كب كيك

المقادير:

مقادير الكب كيك

  • 3 كوب وثلث طحين
  • 3/4 كوب زبدة
  • 2 كوب وربع سكر
  • 3 بيض حجم كبير
  • 2 ملعقة كبيرة ملوّن الطعام أحمر
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
  • ملعقة ونصف صغيرة فانيليا
  • ملعقة ونصف صغيرة ملح
  • كوب ونصف مخيض اللبن
  • ملعقة ونصف صغيرة خل أبيض
  • ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ سودا

 

مقادير زينة الكريم تشيز

  • كوب زبدة
  • علبة صغيرة كريم تشيز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 4 كوب ونصف سكر بودرة
  • ملعقة كبيرة حليب سائل

 

 

طريقة التحضير

  • حمي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • في صينية تحضير الكب كيك، ضعي أوراق تغليف الكب كيك.
  • لتحضير الكب كيك، في الخلاط ضعي الزبدة والسكر واخلطي لمدة 5 دقيقة حتى يتكاثف المزيج ويصبح فاتح اللون.
  • أضيفي البيض واخفقي جيداً.
  • في وعاء ضعي ملوّن الطعام، الكاكاو والفانيليا واخلطي جيداً، ثك أضيفيهم إلي مزيج البيض واخلطي.
  • ضعي الملح في مخيض اللبن.
  • أضيفي في 3 مراحل الطحين ومخيض اللبن إلى المزيج الموجود في الخلاط، واخلطي جيداً.
  • أضيفي الخل والبيكنغ سودا واخلطي جيداً.
  • في صينية الكب كيك، ضعي كمية من المزيج في كل ورقة.
  • ضعي الكب كيك في الفرن لمدة 18 دقيقة.
  • اتركي الكب كيك يبرد.
  • لتحضير زينة الكريم تشيز، في الخلاط ضعي الزبدة، الكريم تشيز، الملح والفانيليا واخلطي جيداً.
  • أضيفي السكر البودرة والحليب واخلطي حتى يتماسك المزيج.
  • زيني حبات الريد فيلفيت كب كيك بالكريم تشيز وقدمي.
المزيد
back to top button