طريقة تحضير البطاطا المحشية بالبروكلي والجبن

المقادير:

  • 4 حبات بطاطا
  • حبة بروكلي
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة جبنة البارميزان
  • كوب جبنة بارميزان مبروشة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

 

طريقة التحضير:

  • بعد أن غسل البطاطا أثقبها وضعيها في صينية وأدخليها الفرن على درجة حرارة متوسّطة لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح ناضجةً.
  • ضعي قدراً من الماء على النار حتى يغلي، ثمّ ضيفي قطع البروكلي لمدّة 5 دقائق، ثمّ أرفعيها من الماء وصفّيها جيداً.
  • قطّعي البطاطا المشوية إلى أنصاف، ثمّ استخرحي اللبّ بواسطة ملعقة مع الاحتفاظ بشكل القشرة.
  • ضعي لب البطاطا في وعاء، وضيفي له قطع البروكلي المسلوقة والملح والفلفل والجبن وصلصة الجبن وقلّبيهم جيداً.
  • أحشي البطاطا بالمفادير السابقة، ثمّ أعيدها للفرن لمدّة نصف ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • قدّمي البطاطا ساخنةً مع أطباق الأرز والدجاج أو اللحم.
المزيد
back to top button