طريقة تحضير البطاطا الحرّة

المقادير

  • شرائح مقلية مقطعة إلى مكعبات
  • كوب كزبرة مفرومة
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة تباسكو
  • زيت زيتون حسب الرغبة
  • رشة اوريغانو
  • ملح
  • رشة فلفل أسود وفلفل أحمر
  • رشة كزبرة بودرة

بطاطا حرّة

طريقة التحضير

  • في مقلاة على النار، ضعي زيت الزيتون وأضيفي فوقه الثوم وحرّكيه حتى يتحمّر وينضج.
  • رشّي الكزبرة البودرة قبل أن تضيفي الكزبرة الخضراء ويتم تحريكها حتى يتغيّر لونها.
  • بعدها يمكنك نثر البابريكا والفلفل الأسود إلى الكزبرة وباقي الخليط.
  • أضيفي البطاطا المقلية إلى المقلاة، ورشّي عليها الفلفل الأحمر والأوريغانو والملح. قلّبيهم جيداً مع البهارات والكزبرة قبل خلطهم مع عصير الليمون والتباسكو.
  • عندها تصبح البطاطا الحرة صالحة للتقدمة على مائدتك كأشهى المقبلات على الإطلاق.
المزيد
back to top button