طريقة تحضير البط

مقادير البط

  • بطة
  • دقيق لغسل البطة 
  • 1 كوب من الأرز المصري المغسول والمنقوع
  • 2 بصل
  • 1 كوب سمن
  • بهار أسود
  • ملح حسب الرغبة
  • مقدار من الماء

 

طريقة تحضير البط

  • قومي بوضع الأرز في وعاء وإضافة كل من الفلفل الأسود والبصل بعد برشه
  • أغسلي البطة ونظيفها جيداً ومن ثم أغمريها جيدا" بالدقيق
  • أبدئي بتحضير حشوة الأرز وأحشي بها البطة وأغلقيها من الأسفل
  • ضعيها في إناء مع الماء والبصل وبعض من الملح والفلفل الأسود
  • دعي المكونات تغلي جيدا" ومن ثم ضيفي البطة
  • أتركيها حتى النضوج تماماً، يجب علينا الإنتباه لكمية الماء المستخدم في السلق حيث يجب أن يكون مقداره كافياً أثناء طهو البطة
  • لتحضير الصلصة اخلطي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود وملعقة من الزيت.
  • بعد نضوج البطة قومي بدهنها بالصلصة وغطيها بشكل كامل ومن ثم أدخليها الفرن وأتركيها في الفرن حتى تتحمر بشكل كامل.
المزيد
back to top button