المكونات
- 10 فخض دجاج
- 1/4 كوب و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة ونصف كبيرة معجون ثوم زنجبيل
- 2 برش ليمون
- 4 عصير ليمون
- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة مسحوق كزبرة
- ملعقة كبيرة مسحوق كركم
- ملعقة كبيرة بابريكا حلو
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة فلفل حار
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة
- 1/2 كوب بقدونس مفروم
- كوب بصل مفروم خشن
- 2 بطاطا مقطعة إلى شرائح
- 1/2 كوب زيتون أخضر
- 8 حبة مشمش مجفف
- فلفل أحمر مقطع
- فلفل أصفر مقطع
- جزرة مقطعة إلى شرائح
- ملح
- فلفل
- كوب ونصف كسكس
