صينية مكرونة باللحمة المفرومة والجبنة

المقادير

في قدر على النار، ضعي الزبدة، نصف كمية البصل المفروم، 2 فص الثوم، التوابل، جوزة الطيب، الفلفل الأسود والملح وقلبى جيداً حتى يذبل لون البصل والثوم.
أضيفي اللحمة وقلبيها جيداً، واخفضي درجة النار.
في قدر متوسط الحجم، ضعي القليل من الزيت، وأضفي ما تبقى من البصل.
أضيفي معها ٢ فص ثوم، وانتظرى حتى يصبح لونه ذهبى الفاتح.
أضيفي عصير الطماطم، الملح والفلفل وقلبى.
أضيفي المكرونة الى الصلصة، واتركيها لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
أضيفي كمية اللحمة المفرومة على المكرونة وقلبى جيداً.
ضعي المكرونة في صينية، ثم وزعي الجبنة على الوجه.
ادخلي المكرونة إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تحمر الجبنة.
اخرجي صينية مكرونة باللحمة المفرومة والجبنة وزيني بالبقدونس وقدمي.