شوربة جرجير

مكونات شوربة جرجير

جرجير طازج مفروم

زيت زيتون

100غ من جبنة الغرويير

1/2 كوب كريما قليلة الدسم

4 كوب مرقة خضار

حبة بصل مفروم

2 حص ثوم مهروس

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود

 

 

طريقة تحضير شوربة جرجير

  • في قدر على نار متوسطة، ضعي البصل، الثوم والقليل من زيت الزيتون وحركي حتى تذبل المكونات.
  • أضيفي الجرجير المفروم وقلبيه مدة دقيقتين ثم ضيفي المرقة واتركي الكل على النار ليغلي المزيج.
  • أضيفي الكريما والجبنة وحركي حتى الذوبان.  
  • إرفعي شوربة الجرجير عن النار وزيني بقليل من الجبنة وزيت الزيتون وقدمي.
المزيد
back to top button