المقادير
- 2 برتقال
- 175 غ طحين
- 175 غ زبدة
- 175 غ سكر بودرة
- 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
- 3 بيض
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في الخلاط، اخفقي البيض مع السكر لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الطحين والبكنغ بودار.
- ذوبي الزبدة واضيفيها إلى الخليط وأخلطي جيدا.
- ابرشي حبات البرتقال وأعصريها واضيفي نصف كمية العصير إلى مزيج الكيك، واكملي الخفق لمدة دقيقة.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة، ورشيه بالطحين، ثم ضعي فيه مزيج الكيك.
- ادخلي قالب الكيك إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي كيك البرتقال من الفرن وأسقيه بباقي العصير واتركيه ليبرد، ثم قدمي.
