سهل: طريقة الكلمار المقلي

المكونات

  • كيلو كلمار منظف ومقطع إلى حلقات
  • كوب شوفان مطحون
  • ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • كوب طحين
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة كبيرة فلفل أبيض
  • كوب ماء
  • حبة بيض مخفوقة
  • زيت للقلي

 

 

طريقة التحضير

  • في وعاء اخلطي الملح، الفلفل أبيض والثوم، ثم انقعي الكلمار في هذا المزيج.
  • في وعاء آخر اخلطي الطحين والماء حتى الحصول على عجينة ناعمة.
  • في مقلاة عميقة، وعلى نار متوسطة، قومي بتسخين الزيت.
  • ضعي حلقات الكلمار في خليط الطحين، ومن ثم في البيض، وأخيراً في الشوفان. 
  • اقلي حلقات الكلمار إلى أن تحمّر.
  • قدمي الكلمار المقلي مع السلطة حسب الرغبة.
المزيد
back to top button