سهل: سلطة الروبيان والافوكادو

المكونات

• 1/2 كيلو روبيان مسلوق
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
• 1/4 حبة بصل أحمر مقطعة إلى شرائح
• 2 كوب خس مبشور
• ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

 

للتتبيلة

• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل طازج

 

طريقة التحضير

• لتحضير التتبيلة، في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل معًا.
• ضعي الجمبري فوق الصلصة واخلطي.
• اضيفي البصل الأحمر واخلطي.
• اسكبي المزيج فوق الخس المبشور واضيفي شرائح الأفوكادو.
• زيني بالكزبرة وقدمي.