سريع: كاسات التيراميسو لسهرة العيد

المقادير:

مقادير حشوة المسكربوني

  • 565 غ مسكربوني
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • كوب كريما مخفوقة باردة
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • ملعقة صغيرة فانيليا

 

مقادير قهوة الإسبريسو

  • 3/4 كوب ماء ساخن
  • 3 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 36 حبة بسكويت أصابع (Lady Fingers)

 

مقادير الكريما المخفوقة

  • 1/2 كوب كريما للخفق
  • 1/4 كوب سكر بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة شراب القهوة

 

طريقة تحضير الترايفل بالشوكولا والفواكه

 

 

طريقة تحضير الهوت شوكليت الفرنسي

 

طريقة التحضير:

  • في وعاء أخلطي المسكربوني والسكر جيداً.
  • في الخلاط ضعي كريما الخفق، السكر البودرة والفانيليا واخفقي حتي يتكاثف المزيج ويشتد.
  • ضعي خليط الكريما مع خليط المسكربوني واخلطي بنعومة.
  • في وعاء صغير ضعي الماء الساخن مع القهوة والسكر وحركي حتى الذوبان.
  • في الخلاط، اخفقي كل مقادير الكريما المخفوقة حتى يصبح المزيج متماسك وشديد.
  • ضعي البسكويت في خليط القهوة ومن ثم ضعي بعض منها في كاسات التقديم.
  • ضعي كمية من خليط المسكربوني.
  • أعيدي الكرة ومن ثم اختمي بوضع كمية من الكريما المخفوقة.
  • كرري العملية نفسها بكل الكؤوس الموجودة لديك.
  • رشي القليل من الكاكاو وضعي كاسات التيراميسو في البراد حتى تبرد، ثم قدمي.
المزيد
back to top button