المقادير
- 3 تفاح
- 3 بيض
- 125 غ دقيق
- ملعقة صغيرة ونصف بكنغ بودر
- 125 غ سكر
- 1/4 كوب زيت
- 1/4 عصير برتقال
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة فانيليا
طريقة التحضير
- في المقلاة على نار متوسطة، اطبخي التفاح المقشر والمقطع مع الزبدة، القليل من السكر والفانيليا.
- في الخلاط، اخفقي البيض مع السكر لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الزيت وعصير البرتقال، وأكملي الخفق.
- أضيفي الدقيق والبكنغ بودر وأكملي الخفق لمدة دقيقة.
- أضف التفاح المكرمل إلى مزيج الكعكة، واخلطي الكل جيداً.
- في قالب الخبز ادهني القليل من الزبدة مع رشة طحين، ثم ضعي المزيج في القالب.
- اخبزي كعكة التفاح على حرارة 130-140 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
- اخرجي كعكة التفاح من الفرن واتركيها لتبرد ثم قدمي.
إليك وصفة أخرى لكعكة التفاح:
