المكوّنات
للسلطة
- 2 حبة متوسطة شمندر مسلوق
- 2 حبة متوسطة برتقال
- ضمة جرجير مفرومة
- ضمة بقلة مفرومة
- ضمة روكا مفرومة
- جوز مقطع حسب الرغبة
للصلصة
- ملعقة صغيرة خردل
- رشّة ملح
- 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
- قطّعي حبات الشمندر والبرتقال إلى مكعبات.
- في صحن التقديم، ضعي الشمندر، البرتقال، الروكا، الجرجير، البقلة والجوز واخلطي الكل.
- في اناء، ضعي كل مكونات الصلصة، وخضي جيداً.
- اسكبي الصلصة على السلطة الشمندر والبرتقال واخلطي، ثم قدمي.
