خبز بتوابل الجزر والكوسة

يحتوي هذا النوع من الخبز على الكثير من القرفة وجوزة الطيب والجزر والكوسا وبرش البرتقال والتوت المجفف والجوز وزيت جوز الهند. مزيج كل هذه النكهات لذيذ جدًا لدرجة أن هذا الخبز سيكون لذيذًا أيضًا في شكل كب كيك!

 

المكونات

  • كوب ونصف دقيق الحنطة
  • ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة من القرفة
  • ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • ½ كوب من زيت جوز الهند (ناعم أو مذاب)
  • ¾ كوب شراب القيقب
  • 2 بيض كبير
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • كوب كوسة مبشور
  • ½ كوب جزر مبشور
  • ½ كوب من الجوز المفروم
  • قشر برتقالة واحدة

 

 

طريقة التحضير

  • سخّني الفرن مسبقاً على حرارة 350 درجة وأعدي صينية الخبز.
  • في وعاء كبير، اخفقي الدقيق، صودا الخبز، القرفة، جوزة الطيب والملح وضعيه جانبا.
  • في وعاء آخر، اخفقي البيض وشراب القيقب والزيت والفانيليا معًا. اضيفي هذا الخليط على المكونات الجافة. سيكون الخليط سميكًا ويصعب تقليبه.
  • اضيفي الكوسا والجزر وقلبيهم حتى يدمج في الخليط. يجب أن تصبح أكثر قابلية للمزج في هذه المرحلة. أضيفي الجوز وبرش البرتقال وحركي الخليط حتى يمتزج.
  • اخبزي الخبز لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى ينضج. ستختلف أوقات الخبز حسب الفرن. دعيه يبرد في المقلاة لمدة 10-15 دقيقة ثم اقلبيه وضعيه جانبا ليبرد تمامًا.

 

مدرّبة التغذية رنا جيزي

للمزيد من المعلومات يمكنك زيارة:

Instagram:Beyond_the_kale

E:ranajizimirza@gmail.com

المزيد
back to top button