المقادير:
- 3 كوب سكر بودرة
- 2/3 كوب كاكاو
- 1/2 ملعقة ملح
- 3 حبة بياض بيض حجم كبير
- ملعقة فانيليا
- كوب ونصف رقائق شوكولا
طريقة التحضير:
- في صينة، ضعي ورقة خبز غير لاصقة.
- حمي الفرن علي نار متوسطة.
- في وعاء، ضعي السكر، الملح والكاكاو واخلطي جيداً.
- أضيفي بياض البيض والفانيليا واخلطي جيداً حتى تحصلي علي خليط سميك.
- أضيفي رقائق الشوكولا واخلطي.
- بواسطة سكوب البوظة، شكلي كرات عجينة وضعيها في الصينية. أتركي مسافة بين الحبة والزخرى.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تتشقق حبات الكوكيز قليلاً.
- أخرجي كوكيز الشوكولا الخالية من الطحين من الفرن واتركيها تبرد ثم قدمي.
