المقادير
- 1 لتر حليب
- 1 كوب سكر ناعم
- 1 كيس مسحوق الفانيليا
- 5 قطع كرواسان كبيرة ومخبوزة (جاهزة)
- 2 كوب كريمة مخفوقة
- شرائح اللوز (للزينة)
- فستق حلبي (للزينة)
طريقة التحضير
- قطعوا الكرواسان إلى قطع صغيرة وضعوها في وعاء.
- اسكبوا الحليب ومستخلص الفانيليا والسكر في قدر على نار متوسطة لمدة 5 دقائق واتركوه يغلي.
- ارفعوا القدر عن النار وأضيفوا الكرواسان المفروم إلى القدر واخلطوا المكونات جيداً ثم ضعوها مرة أخرى على النار لمدة 10 دقائق.
- أضيفوا الكريمة المخفوقة إلى الخليط وحركوه جيداً.
- ارفعوا القدر عن النار وضعوا الخليط في صينية خبز، وأدخلوها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- بمجرد الانتهاء من الخبز، زيّنوا الصينية بالفستق واللوز المقطّع وقدموها.
(وصفة الشيف يعقوب باشا)
