المكونات
- 280 غ نودلز
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- ملعقة صغيرة نشا
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 3 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- ملعقة ونصف كبيرة خل أرز
- ملعقة ونصف كبيرة زبدة فول سوداني كريمي
- ملعقة ونصف صغيرة سريراتشا
- ملعقة ونصف صغيرة زيت نباتي
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زنجبيل
- 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
- 1/4 كوب فول سوداني محمص ومقطع
- ملعقة كبيرة سمسم
طريقة التحضير
- اطهي النودلز حتى تنضج.
- في هذه الأثناء، في وعاء خلط صغير، اخفقي الماء ونشا الذرة معًا.
- اضيفي صلصة الصويا، زيت السمسم، العسل، خل الأرز، زبدة الفول السوداني والسريراتشا واخلطي جيداً.
- سخني الزيت النباتي في قدر صغيرة على نار متوسطة منخفضة.
- اضيفي الثوم والزنجبيل وقلي حتى تفوح رائحته.
- اضيفي مزيج الثوم والزنجبيل الى الصلصة واكملي الطهي ليصبح كثيفًا قليلاً.
- اخلطي الصلصة مع النودلز، وتزيني بالبصل الأخضر والفول السوداني وبذور السمسم، ثم قدمي ساخنة.
