لا تكتمل سفرتك دون وجود فطاير جبن لذيذة وطازجة يحبها الجميع. لذلك نقدم لك اليوم وصفة شهية ستحضرين من خلالها فطاير حين ولا اطيب.
مقادير فطاير جبن
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 كوب زيت
- 1/4 كوب لبن زبادي
- ماء دافئ للعجن
- جبن فيتا
- زيت زيتون
- نعناع مجفف
طريقة تحضير فطاير جبن
- ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت والزبادي ثم أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة.
- غطّي الوعاء لمدة ساعة.
- فتّتي الجبن في وعاء وانثري عليه النعناع ثم ّ أضيفي الزيت واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- خذي كمية صغيرة من العجينة ومدّيها ثمّ ضعي في داخلها الحشوة.
- أغلقي العجينة وضعيها على صينية فرن.
- إخبزي الصينية في الفرن لحوالى 20 دقيقة.
