المقادير
- 4 قطعة صدر دجاج
- 4 قطع أناناس معلب مقطعة الى مكعبات
- رأس بروكلي مسلوق ومقطع
- 3 حبة جزر مسلوقة ومقطعة
- 4 بصل أخضر مفروم
- علبة أصابع ذرة صغيرة
- 8 حبة فطر مقطعة
- 2 حبة ثوم مهروس
- ملعقة صغيرة نشا
- 3 ملعقة كبيرة ماء
- ملعقة ونصف خل التفاح
- 2 ملعقة عصير برتقال
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- 2 ملعقة كاتشب
- 2 ملعقة سكر
- 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مهروس
- سمسم
- ملح
- زيت
طريقة التحضير
- أولاً قومي بخلط الصويا صوص مع عصير البرتقال، خل التفاح، الكاتشب، السكر، الملح، النشا والماء للحصول على صلصة.
- في ووك على النار، ضعي كمية من الزيت مع الثوم، ثم أضيفي الدجاج وحميره قليلاً.
- أضيفي الخضار والاناناس وقلبي حتى يحمر الكل.
- أضيفي الصلصة التي حضرتها وقلبي جيداً، وإتركي الكل لمدة 5 دقائق على النار.
- أزيلي الدجاج الصيني عن النار، ثم رشي السمسم وقدمي.
