المقادير
- عجينة جاهزة خاصة بالتورتة
- 8 حبة ليمون
- 5 بيض
- 5 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- 20 غ زبدة
طريقة التحضير
- ضعي عجينة التورتة في صينية التورتة الدائرية، وقومي برصها جيداً على كل الأطراف.
- سخني الفرن على درجة 170 مئوية.
- ضعي ورق الامنيوم وفوقه فاصوليا مجفّفة وضعي العجينة في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي العجينة من الفرن واتركيها تبرد قبل إزالة الحبوب الجافة.
- في وعاء، ضعي البيض، وثم أضيفي برش 3 ليمون واخفقي.
- أضيفي عصير جميع الليمونات، وحركي.
- أضيفي السكر والزبدة المذابة واخلطي كل شيء جيداً.
- أسكبي المزيج فوق العجينة المخبوزة مسبقاً.
- أخبزي تورتة الليمون لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد قبل التقديم.
