المكونات
- 1/2 كوب شوفان
- حبة بيض
- 2 ملعقة ونصف كبيرة زبادي
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة عسل
- رشة من بيكنغ صودا
- ملعقة صغيرة زيت جوز هند أو زبدة
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، اخلطي البيض مع الزبادي والفانيليا والعسل .
- اطحني الشوفان وأضيفيه الى الخليط.
- أضيفي البيكنغ صودا واخلطي الكل جيداً.
- سخني مقلاة غير لاصقة، على درجة حرارة منخفضة إلى متوسطة، وضعي القليل من زيت جوز الهند أو الزبدة.
- باستخدام ملعقة كبيرة أو مغرفة، شكلي فطائر صغيرة، مع ترك مسافة بينهما، بحيث يمكنك قلبها بسهولة عندما تكون جاهزة.
- عند ظهور الفقاعات، اقلبي البان كيك الى الجهة الأخرى.
- قدمي بان كيك الشوفان ساخناً مع الفواكه والإضافات المفضلة لديك.
