اذا كنتم من محبي البيتزا، ستعجبكم وصفة اليوم بالتأكيد. اليكم كيفية عمل بيتزا مارجريتا شهية بطرقة ولا أسهل.
مقادير بيتزا مارجريتا
للعجينه:
- 2 كوب طحين ابيض
- 1 كوب طحين اسمر
- 1/2 كوب زيت قلي
- 2 معلقة خميرة
- 2 معلقة صغيرة سكر
- 4 ملعقة صغيرة حليب بودرة
- 1 معلقة ملح
- 1 1/4 كوب ماء دافئ
لحشوة الاطراف:
- 8 حبات جبنه مثلثات
- 1 قالب جبنة شدر
لوجه البيتزا:
- 2 كوب جبنة موزاريلا مبروشة
- 2 كوب جبنة شدر مبروشة
للصلصة:
- 1 مجمع بندورة مقطعة
- 2 ملعقة رب
- 1/2 لتر ماء
- 1 بصل مقطع
- رشة اوريغانو
- ملح
طريقة التحضير
- نجهز العجين مثل اي عجين ونتركها ترتاح ساعة.
- نخلط الجبنه للحشوة وبعد تخمير العجينه تمد بصينية الخبز وتحشى جبنة الاطراف.
- توضع البصلة على النار وتسكب فوقها باقي مكونات الصلصة.
- تترك حتى الغليان ثم تمد على العجينة.
- تخبز بالفرن حتى تتحمر اطرافها ثم نرش فوقها انواع الجبنه وتحمر في الفرن مجدداً.
