باستا بالصلصة الحمراء

ان كنت من محبي المكرونة والأكلات الإيطالية اليك هذه الوصفة السهلة لتحضير المعكرونة بالصلصة الحمراء. 

 

مقادير باستا بالصلصة الحمراء

  • معكرونة بيني
  • 3 ملعقة صغيرة أوريغانو 
  • 3 ثوم مفروم 
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
  • 2 ملعقة صغيرة خلّ 
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملعقة زيت نباتي
  • طماطم معلبة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر 

 


طريقة التحضير

  • سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ أضيفي الاوريغانو، الزعتر، الثوم والفلفل الأحمر الحار.
  • قلّبي المكونات ثمّ أضيفي علبة الطماطم.
  • أزيلي غطاء القدر واتركي المكونات تغلي ثم حرّكي المكونات بملعقة كبيرة.
  • نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون والخل.
  • إسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
  • أضيفي بعدها الباستا إلى قدر الصلصة، قلّبي المكونات معاً لدقيتين ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
المزيد
back to top button