سمبوسك بحشوة اللحم وحشوة الخضار من الوصفات التي تزين أي مائدة ! وصفة رائعة ومتكاملة من #شو_طابخين_اليوم وفيها أسرار تحضير السمبوسك الناجحة من العجينة الى الحشوة... جربوها!
المكونات
العجينة
- 3 أكواب طحين
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خل أبيض أو اي نوع خل
- ملعقة كبيرة سمنة او أي نوع من الدهون
- كوب ماء دافئ أو حسب حاجة العجينة
حشوة اللحم
- 250 غرام من اللحمة المفرومة
- 1 بصلة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
- ملح حسب الرغبة
- ربع كوب ذرة مثلجة (اختياري)
- ربع كوب بقدونس مفروم(اختياري)
حشوة الخضار
- 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء
- بصلة مفرومة
- معلقة صغيرة يانسون
- معلقة صغيرة ملح
- كوب بازيلا مثلجة أو مسلوقة
- بطاطس مسلوقة1
- معلقة صغيرة كمون مطحون
- معلقة صغيرة بهار كاري
- 1 جزر مسلوق
- معلقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة
- 1 فلفل أخضر حلو مفروم
اضغطي هنا لطريقة عمل السمبوسك بحشوة الخضار واللحمة
