شوربة العدس والتمر هي من الخيارات الرائعة في أيام الشتاء الباردة. تساعدك هذه الشوربة على الشعور بالدفء كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية والفيتامينات.
مكونات شوربة العدس والتمر
- 1/2 أرز مصري
- كوب من العدس الأحمر
- 7 حبات من التمر
- 2 كوب مرق الخضار
- جزرة مقشرة ومقطعة
- ساق من الكرفس
- فص ثوم
- حبة بصل مفرومة
- ملعقة كبيرة مسحوق الكمون
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشة كزبرة
طريقة تحضير شوربة العدس والتمر
- حمري بصلة واحدة مفرومة في زيت الزيتون.
- ضيفي العدس والأرز.
- ضيفي مرق الخضار.
- ضيفي الجزر المقطع والكرفس وفصوص ثوم و6 حبات تمر.
- ضيفي ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.
- اتركي المزيج على نار خفيفة إلى متوسطة لمدة 30 دقيقة وحتى يستوي.
- قدمي شوربة العدس والتمر ساخنة وزينيها بالكزبرة.
