مكونات بودنغ المانجو والشيا
- كوب ونصف حليب جوز الهند
- ملعقة كبيرة ونصف شراب القيقب
- رشة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 6 ملعقة كبيرة بذور الشيا
- حبة مانجو كبيرة
- 1/2 كوب توت بري Raspberries
طريقة تحضير بودنغ المانجو والشيا
- في مرطبان، امزجي حليب جوز الهند، شراب القيقب، الملح، الفانيليا وبذور الشيا وقلبي جيدًا ثم اغلقي المرطبان واتركيه في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات أو طوال الليل.
- بمجرد أن يصبح البودينغ جاهزًا، اهرسي لب المانجو جيداً.
- في وعاء ضعي التوت مع شراب القيقب واهرسي قليلاً باستخدام شوكة.
- ضع طبقة من بودنغ بذور الشيا ومن ثم طبقة من هريس المانجو وومن ثم طبقة من هريس توت العليق في طبق عميق وقدمي.
