كيف تحضيرين صلصة الكراميل لقهوتك المثلجة؟

مكونات صلصة الكراميل

• 250 غ سكر
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة
• 1/4 كوب ماء
• رشة صغيرة ملح

طريقة تحضير صلصة الكراميل

• في قدر متوسط ​​الحجم، ضعي السكر والماء واطهي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
• ارفعي النار إلى درجة حرارة عالية واتركي المزيج يغلي ولا تحركيه، لكن حركي القدر من حين لآخر حتى يصل إلى لون الكراميل. سيستغرق ذلك حوالي خمس دقائق.
• ارفعي المزيج عن النار واضيفي الكريم بعناية وحركي جيداً حتى تتكاثف الصلصة وتصبحة ناعمة.
• اضيفي الملح وقلبي.
• اتركي ​​​​​​​صلصة الكراميل تبرد تمامًا، ثم قومي بتخزينها في وعاء زجاجي وقدميها مع قهوتك.