متبل الباذنجان من أطيب وأشهر المقبلات اللبنانية. لكن ما الذي يحافظ على اللون الأبيض الجميل لمتبل الباذنجان؟ يوجد سر في هذه الوصفة المنزلية المحضرة على الأصول من #شو_طابخين_اليوم. ولاكتشاف السر لا بد من قراءة طريقة التحضير.
المكونات
- باذنجان
- طحينة
- ثوم
- لبن زبادي
- حامض
- ملح
اضغطي هنا لطريقة تحضير متبل الباذنجان
