خبز الدخن،هو خبز يتم صنعه من حبوب الدخن، وهي حبوب صغيرة بعدة ألوان تعد من أهمّ الحبوب وأكثرها استهلاكاً في العالم، نظراً لفوائدها على صحة الإنسان. لذلك فإن خبز الدخن صحي ويفضل الكثيرون استهلاكه بدل الخبز الأبيض العادي.
تعلمي معاني طريقة خبز الدخن الصحي.
المقادير
- 3 كوب دقيق دخن
- كوب دقيق احمر
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودره
- رشة ملح
- ملعقة سكر بني
- ملعقة خميرة
- 2 ملعقة زيت نباتي
- ماء دافي للعجن
طريقة عمل خبز الموز الصحي
طريقة التحضير
- اخلطي المقادير الجافه مع بعضها البعض ثم ضعي الزيت والماء على دفعات حتى يصبح لديك عجينa متماسكه.
- شكلي العجينة على شكل كرة متوسطة الحجم وضعيها في صينية الفرن. قومي بفرد العجينة براحة اليد بشكل متساوي ويخبز من الاسفل على درجه حراره متوسطه حتى يحمر ثم يخبز من الاعلى حتى يحمر ويخرج من الفرن.
- اتركيه يبرد قليلاً قبل تناوله.
