المكونات
- 3 كوب أرز مطبوخ
- 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- حبة بصل بيضاء صغيرة مفرومة
- كوب بازلاء وجزر مجمد مذابة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- 2 حبة بيض مخفوق قليلاً
- 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع
طريقة التحضير
- في مقلاة كبيرة ساخنة، وعلى نار متوسطة، ضعي زيت السمسم، البصل الأبيض والبازلاء والجزر وقلبى حتى ينضج الكل.
- ضعي البيض المخفوق فوق البصل والبازلاء والجزر وقلبي جيداً حتى ينضج الكل.
- اضيفي الأرز إلى مزيج الخضار والبيض وقلبي.
- اضيفي صلصة الصويا وقلبي الخليط جيداً.
- زيني بالبصل الأخضر المقطع وقدمي.
