دجاج صيني بالكاجو

المكوّنات

في وعاء قومي بخلط الصويا صوص، الخل، عصير البرتقال، السكر البني، النشا، الملح والفلفل معاً.
في مقلاة عميقة حمي الزيت النباتي، ثم قلي الكاجو فيه حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم ضعيه جانباً.
قلي البصل على النار حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً، ثم ضعيه جانباً.
قلي قطع الدجاج، ثم اضيفي البروكلي والفلفل الأحمر، وقلبي حتى تنضج.
اسكبي الصلصة فوق قطع الدجاج والخضار، وحركي جيداً.
اضيفي البصل والكاجو، وحركي الخليط جيداً.
قدمي الدجاج الصيني بالكاجو ساخناً مع الأرز الأبيض.