مكونات الترياكي بيف
- 1 كيلو لحم ستيك مقطع الى شرائح
- 1/3 كوب صلصة صويا قليلة الصوديوم
- كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة سكر أسمر
- 2 ملعقة كبيرة خل الأرز
- ملعقة صغيرة زيت سمسم
- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مقشر ومفروم
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة عسل
- 3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
طريقة تحضير الترياكي بيف
- في وعاء متوسط، اخلطي صلصة الصويا و2/3 كوب من الماء والسكر الأسمر وخل الأرز وزيت السمسم والزنجبيل والثوم والعسل.
- في قدر اطهي شرائح لحم الستيك جيداً.
- اسكبي الصلصة فوق شرائح لحم الستيك واطهيها على نار خفيفة.
- في وعاء صغير، أضيفي نشا الذرة والماء، واخفقيهم معاً جيداً.
- اسكبي خليط النشا فوق شرائح الستيك، وغطي القدر واستمري في الطهي على نار متوسطة حتى تبدأ الصلصة في التكاثف.
- قدمي الترياكي بيف مع الأرز وزيني بالسمسم والبصل الأخضر.
