المكونات
- كوب زيت زيتون
- 1/2 كوب خل أبيض
- 1/3 كوب ماء
- 2 فص ثوم
- ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1/4 كوب بقدونس طازج
- رشة من رقائق الفلفل الأحمر
- ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
طريقة التحضير
- اهرسي الثوم وافرمي البقدونس.
- في مرطبان، ضعي الزيت، الثوم، الخل، الماء، الأوريغانو، البقدونس، الملح ورقائق الفلفل الأحمر.
- غطي البرطمان ثم رجّيه حتى تمتزج الصلصة.
- قدمي الصلصة الإيطالية مع السلطة.
