حساء التورتيليني التوسكاني الإيطالي هذا ليس فقط لذيذًا ولكنه أيضًا سهل التحضير. هذا الحساء هو مزيج مثالي من الطعم الرائع والدافئ، وهو مثالي للأشهر الباردة.
مكونات حساء التورتيليني
- 3 علب طماطم مهروسة
- 6 كوب مرق دجاج
- حبة بصلة مفرومة ناعماً
- 600 غ سجق بقري
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
- 2 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 كوب كيل مقطع
- كوب كريمة الطبخ
- كوب جبنة بارميزان مبشورة
- علبة تورتيليني بالجبنة
طريقة تحضير حساء التورتيليني
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي السجق والبصل والثوم وقلبي حتى تحصلي على قطع خشنة. اتركي الكل على نار حتى ينضج السجق تماماً.
- بمجرد طهي النقانق، ارفعي المزيج عن النار وصفي الشحوم الزائدة.
- في قدر عميق، اضيفي مرق الدجاج والطماطم المهروسة والسجق المطبوخ وجميع التوابل واطهي على درجة حرارة عالية لمدة 30 دقيقة.
- أضيفي كريمة الطبخ وجبنة البارميزان والتورتيليني واطهي الكل 20 دقيقة إيضافية.
- أضيفي الكيل المقطع واكملي الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
- قدمي شوربة التورتيليني التوسكانية ساخنة وزينيها بمزيد من جبنة البارميزان.
