المكونات
- بصل جوانح
- فلفل ملوّن مقطع شرائح
- 2 ملعقة كبيرة خل البلسميك
- فنجان قهوة دبس الرمان
- ملح
- بندورة كرزية صغيرة-اختياري
لتتبيلة السجق
- نصف كيلو لحمة هبرة اي خالية من الدهن مفرومة ناعمة
- ملعقة وسط كمون ناعم
- ملعقة وسط بابريكا او فلفل احمر حلو بودرة
- ملعقة وسط بهار اسود
- ملعقة وسط بودرة الثوم
- ملعقة كبيرة ماسترد خردل
- نصف ملعقة صغيرة بهار حلو
- نصف ملعقةصغيرة كاري
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- رشة جوزة الطيب
- نصف ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل او رشة برش زنجبيل طازج
- ملح وفلفل حار حسب الرغبة
اضغطي هنا لطريقة تحضير السجق
