Cover image courtesy: Delphine Constantini - Elle Fr
مكونات التفاح المحشي
- 4 حبة تفاح كبيرة
- 80 غ فواكه مجففة ومكسرات مشكلة
- 150 غ جبنة ريكوتا
- 20 غ عسل
- 20 غ زبيب أسود صغير
- سكر بودرة للتزيين
طريقة تحضير التفاح المحشي
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قطعي الجزء العلوي من كل تفاحة، وباستخدام ملعقة صغيرة، أزيلي جزءًا من لب التفاح مع القلب والبذور.
- افرمي الأجزاء التي قمتِ بإزالتها بدون البذور.
- في وعاء، اخلطي قطع التفاح المفرومة مع الفواكه المجففة والمكسرات، وجبنة الريكوتا، والعسل، والزبيب. قومي بحشو التفاح بخليط التفاح والريكوتا.
- ضعي التفاح المحشو في طبق مدهون بالزبدة ومناسب للفرن، ثم أدخليه الفرن لمدة ساعة.
- اخرجي التفاح من الفرن ورشي عليهم سكر البودرة وقدمي.
