مكونات تشيز كيك البسبوسة
للطبقة الأولى:
- 2 ملعقة كبيرة قشطة
- 250 غ بسكويت مطحون
- ½ كوب زبدة طرية
للطبقة الثانية:
- كوب حليب بودرة
- ¾ كوب زبادي
- ¼ كوب سكر ناعم
- 4 ملعقة كبيرة جبنة كريمية
للطبقة الثالثة:
- 170 غ قشطة
- ¼ كوب سكر ناعم
- ¼ كوب زيت دوار الشمس
- بيضة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ½ كوب سميد
للتزيين:
- قطر او شربات
- فستق مطحون
طريقة تحضير تشيز كيك البسبوسة
- 1خلطي مكونات الطبقة الأولى، ثم ضعيها في قالب التشيز كيك واضغطي عليها جيدًا، ثم ضعيها في الفرن الى ان تتماسك الطبقة.
- باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي مكونات الطبقة الثانية بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة، ثم اسكبيها فوق الطبقة الأولى، وأعيدي القالب إلى الفرن الى ان تتماسك الطبقة الثانية.
- امزجي مكونات الطبقة الثالثة لمدة دقيقة، ثم اسكبيها فوق الطبقة الثانية ووزعيها بالتساوي.
- ضعي القالب في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- أخرجي القالب من الفرن، واسكبي القطر بدرجة حرارة الغرفة على تشيز كيك وهو ساخن.
- زيني تشيز كيك البسبوسة بالفستق المطحون، ثم اتركيه ليبرد قبل التقديم.
