المكونات
للعجينة
- 2 كوب طحين اسمر
- 2 كوب طحين القمحة الكاملة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ماء فاتر (الكمية حسب الحاجة)
للحشوة
- 200 غرام لحمة مفرومة ناعمة
- بصلتين يابسين
- 2 حبة بندورة
- قرن فلفل حار
- ملح
- ملعقة صغيرة بهار اسود
- ملعقة كبيرة دبس الرمان
اضغطي هنا لطريقة تحضير الصفيحة
