مكونات الأومليت المكسيكي
- 1 بيضة
- 3 بياض بيض (أقل أو أكثر ، متروك لك)
- 1/4 كوب كزبرة / كزبرة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة اوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة فلفل شيبوتل مجفف
- مكعبات صغيرة من الفلفل الحار أو الهالبينو
- 2 ملعقة صغيرة من الهالبينو المجفف
- طماطم مقطعة
- بصل أخضر أو بصل الأبيض مفروم
- مسحوق الفلفل الحار
- جبن حسب الرغبة
مكونات الغواكامولي
- نصف حبة أفوكادو
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة / كزبرة مفرومة
- عصير نصف ليمونة
طريقة تحضير الأومليت المكسيكي
- امزجي جميع مكونات العجة معًا واخلطيها جيدًا.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي الخليط إلى المقلاة.
- اتركيه يطهى لمدة 3 دقائق ، ثم اقلبيه بعناية واتركي الجانب الآخر يطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
- لتحضير الجواكامولي اهرسي الأفوكاد وامزجيهمع الكزبرة والليمون.
- بمجرد أن تصبح الأومليت جاهزة ، ضعيها على طبق ووزعي الجواكامولي على العجة أو على جنب.
