لنرحّب بـ Three Cuts أحدث مشروع لجو وجيسون باسيلي- الأب والابن، في نخيل مول، نخلة جميرا. مكان يجمع بين الأناقة الهادئة ولمسة من التصميم الكلاسيكي، حيث بساطة الأطباق فنّ عظيم.
تهدف قائمة الطعام المكوّنة من صفحة واحدة فقط والمنسّقة بعناية، إلى تسهيل عملية تناول الطعام والعودة إلى الأطباق الأساسية. فإن Three Cuts مطعم متخصّص باللحوم واسمه مستوحٍ من ثلاث قطع من اللحوم: Striploin شريحة لحم الخاصرة، Tenderloin قطعة لحم المتن، و Ribeye ضلع الضلع، بالإضافة إلى اختيارات الشيف من شرائح لحم بورتيرهاوس وشرائح توماهوك. يقدّم Three Cuts أيضاً تشكيلة من المحار وأطباق من السلمون، كي يرضي أذواق مجموعة متنوعة من العملاء تتجاوز مٌجرّد مٌحبّي اللحوم. يتمتّع المطبخ بنار للشوي من خشب البلوط والزبتون على بعد ٣ أمتار واستهلاك مكونات عالية الجودة للطهي. كما يشيد تصميم الصالة لأوقاتٍ أكثر بساطة، حيث يمكن للضيوف الجلوس في مقصورة حميمة أو التمتّع بطاولة الشيف في وسط المطعم، تغطّيها الثريات المتدلية المستوحاة من مصبّعات الشوي.
مكان تشعر فيه وكأنك في المنزل، حيث تجد الراحة والودود. يقع البار الدافئ والترحيبي في وسط Three Cuts وهو مكان للضيوف للاسترخاء وتلذّذ الكوكتيلات المعدة بخبرة، مع صحبة جيدة. تخلق الإضاءة الناعمة والمفروشات الفاخرة أجواءً جذابة، حيث يمكن للضيوف التمتّع برفاهية مريحة، على أنغام موسيقى الـ Soul،Funk والديسكو.
اكتشف الجواهر المخفية. جاذبية Three Cuts لا تنتهي عند صالة الطعام الرئيسية. إذ تقع صالة أخرى خلف الأسوار Speakeasy Club من المتوقع أن تصبح ناديًا محليًا مفضلاً لدى العديد. بفضل أجواءه الجذابة وتصميمه المستوحى من السنين الماضية، يوفر هذا النادي الحصري تجربة حميمة، مع ديكور مستوحى من الديسكو وإيقاعات رائعة من منسقي الأغاني.
وفي مواسم الطقس الجميل، يتمتّع أيضاً المطعم بتراس في الهواء الطلق يتسع لـ 100 مقعد بالإضافة إلى شرفة عند الجانب الآخر مطلة على المرسى وغروب الشمس.
