على امتداد 4 آلاف متر مربع، في مول الإمارات في دبي، افتتح الفرع الجديد من مطعم شيبرياني دولتشي، في ركن الأزياء، لاستقبال عشاق الأطباق الإيطالية الفاخرة، في تصميم فاخر غلبت عليه الألوان البحرية الفريدة والديكورات المستوحاة من مطعم هاريز بار في البندقية، احتفاء بالإرث العريق للمطعم، ليعكس تاريخ علامة شيبرياني من الخدمات والأطباق الاستثنائية الذي يبلغ 91 عاماً في عالم الضيافة.
تجاوز النجاح الذي حققه مفهوم مطعم شيبرياني دولتشي الذي أُطلق في دبي في أبريل 2021 كل التوقعات ولاقى ترحيباً شديداً، هذا ما أشار اليه الرئيس التنفيذي لعلامة شيبرياني، جوسيبي شيبرياني قائلاً: إن هذا الأمر هو الذي شجعنا لافتتاح مطعم جديد في الإمارات، بهدف مواصلة تقديم خدماتنا لضيوفنا الجدد والأوفياء في هذه المدينة الحيوية والرائدة.
الأطباق الكلاسيكية، كوكتيل بيليني وطبق كارباتشيو اللذين تم ابتكارهما في مطعم هاريز بار بمدينة البندقية، لن يغيبا عن قائمة طعام مطعم شيبرياني دولتشي، التي تتضمّن: باستا تاليوليني بالفرن وجبنة البوراتا المتوسطية والباذنجان المتوسطي وطبق البيكاتا بلحم العجل، بالإضافة إلى برج هاريز الشهير، وهو عبارة عن تشكيلة من الوجبات الإيطالية الشهية التي ظهرت لأول مرة في قائمة شيبرياني في مطعم هاريز بار. وبرج البيتزا بالكمأة، وهو عبارة عن ثلاث طبقات من البيتزا بالكمأة السوداء وبيتزا الماغريتا والببيروني مع سندويشات التراميزينو والبيريني والكلوب الطازجة.
هذا ويميّزه قائمة فطور متنوعة متوفرة من الساعة 10 صباحاً حتى 3 ظهراً، والتي تتنوّع بين البيض والكريب والمخبوزات الطازجة إلى جانب الكوكتيلات والعصائر اللذيذة.
مع الإشارة الى أن المطعم يشتهر بواجهته الزجاجية التي تعرض المعجنات الإيطالية الشهيرة مثل البومبولون وكانولي ألا سيسيليانا وحلوى البابا المحشوة بالكريمة وكعكة الميرينغ بالفانيلا الشهيرة عالمياً.
وإضافةً إلى الأطباق الكلاسيكية الإيطالية المميزة، يوفر مطعم شيبرياني دولتشي، الذي يفتتح أبوابه من الساعة 10 صباحاً حتى الساعة 10 ليلاً، خدمة الطلبات الخارجية وسلال الهدايا، متيحاً لضيوفه شراء مجموعة كاملة من منتجات العلامة الفاخرة بدءاً من الباستا اللذيذة ووصولاً إلى خبز البانيتون الأصلي وشراب البيليني والمزيد من الأطباق الشهية الأخرى.
