ايام قليلة تفصلنا عن ابتداء شهر رمضان المبارك والذي يستدعي تحضيرات مسبقة في المطبخ المنزل والحاجيات.
وتكون البداية بالكشف العام على المنزل والمطبخ وخصوصا ادوات المطبخ ورمي ما لا يلزم او ما لا يمكن تصليحه وشراء الجديد منه من معدات وادوات الاكل لان الشهر الفضيل يستدعي الطبخ يوميا والتقديم بشكل لائق.
كذلك يجب الكشف العام على المنزل وتصليح ما يلزم من اثاث وطاولة الطعام اذا لزم الامر وترتيب الغرف وخصوصا غرفة الجلوس الصالون والمجلس.
اما بالنسبة للملبس فيجب غسل الجلابيات وكويها استعدادا للشهر الفضيل وكذلك شراء ثياب جديدة للصلاة اذا لزم الامر.
ومن المعروف ان السيدات تمضي وقتا طويلا في المطبخ خلال الشهر الفضيل ولكن بتنظيم بسيط يمكن تسهيل الامور اذا اتبعت السيدة التالي:
- شراء المواد الازمة للطبخ والتي يمكن بقاءه لمدة طويلة مثال: التمر الجوز اللوز قمر الدين المكسرات والشوكولا بالاضافة الى الشرابات المختلفة.
- شراء الاغذية وتحظيرها وحفظها حتى يمكن تحضير الطعام في اقل وقت ممكن في هذا الشهر والتفرغ للعبادة.
- ألتفريز ويكون بشكل كمية مناسبة ليوم واحد لان اعادة التفريز قد تفسد الطعام ووضع ورقة لاصقة على كل كيس فيه اسم الصنف المفرز وتاريخ التفريز.
بلسم الخليل، خبيرة في الاتيكيت والبروتوكول الدولي
