يتمتّع العديد من الأشخاص منذ آلاف السنين في جميع أنحاء العالم بشرب الشاي ليس فقط لطعمه اللذيذ ولكن أيضاً لقوائدة الصحّية المتعدّة التي تمً اثباتها علمياً. أظهرت العديد من الدراسات أن مجموعة متنوعة من أنواع الشاي قد تعزز جهاز المناعة، وتقاوم الالتهاب، بل وتجنب السرطان وأمراض القلب.
على الرغم من أن بعض المشروبات تقدم مزايا صحية أكثر من غيرها، إلا أن شرب الشاي بانتظام يمكن أن يكون له تأثير دائم على عافيتك.
سنشاركك اليوم في هذا المقال أهم الفوائد المخبأة في أنواع الشاي الأكثر شعبية في العالم:
الشاي الابيض
يتميّز الشاي الأبيض يتنكهة لذيذة ومميّزة ويستخرج من نبات كاميليا سينينسيس التي تنمو في الصين والهند. أظهرت الأبحاث العلمية أنه الشاي الأكثر فعالية في مكافحة أشكال السرطان المختلفة بفضل المستوى العالي من مضادات الأكسدة. قد يكون الشاي الأبيض مفيدًا أيضًا لصحّة الأسنان لأنه يحتوي على مصدر عالي من الفلوريد والكاتيكينات والعفص التي يمكن أن تقوي الأسنان وتحارب البلاك وتجعله أكثر مقاومة للحمض والسكر. من ناحية أخرى، يحتوي الشاي الأبيض على نسبة منخفضة من الكافيين، مما يجعله خيارًا ذكيًا للأشخاص الذين يحاولون تجنّب أو الحد من استهلاك الكافيين.
شاي الأعشاب
تتعدّد أنواع الشاي العشبية، التي تسمى أحيانًا تيزان، تشبه إلى حد بعيد أنواع الشاي الأبيض، ولكنها تحتوي على مزيج من الأعشاب والتوابل والفواكه أو غيرها من النباتات بالإضافة إلى أوراق الشاي. يشتهر شاي الأعشاب بخصائصه المهدئةلأنه لا يحتوي على مادة الكافيين. هناك أنواع عديدة من الشاي العشبي وتشمل فوائده:
- شاي البابونج: يساعد على تخفيف آلام الدورة الشهرية وتشنجات العضلات، ويحسن النوم، ويساعد على الاسترخاء، ويقلل من التوتر
- الزعتر: يحسن ضغط الدم والدورة الدموية، ويعزز الكوليسترول الجيد مع خفض الكوليسترول السيئ ، ويبقي الشعر قويًا وصحيًا ، ويوفر الراحة من الحساسية.
- النعناع: يحتوي على المنثول الذي يمكن أن يهدئ اضطراب المعدة ويكون بمثابة علاج للإمساك، ومتلازمة القولون العصبي، ويساعد في تخفيف الألم، والحد من صداع، والخد من التوتر.
- الزنجبيل: يساعد على مكافحة غثيان الصباح ، ويمكن استخدامه لعلاج عسر الهضم المزمن ويساعد على تخفيف آلام المفاصل الناجمة عن هشاشة العظام.
- الكركديه: يخفض ضغط الدم ومستويات الدهون ، ويحسّن الصحة العامة للكبد.
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من الفلافونويدات التي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة القلب عن طريق خفض الكوليسترول السيئ وتقليل تجلّط الدم. تشير الدراسات إلى أن هذا النوع من الشاي يمكن أن يساعد أيضًا في خفض ضغط الدم والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي.
وجدت أبحاث أخرى أن الشاي الأخضر له تأثير محتمل على سرطان الكبد وسرطان البروستاتا وسرطان القولون والمستقيم. أثبتت مجموعة الشاي هذه أيضًا أنها مضادة للالتهابات، مما يساعد في الحفاظ على بشرتك نضرة ومتوهجة.
في السنوات الأخيرة ، نمت شعبية شاي الماتشا، وهو شكل من أشكال الشاي الأخضر الناعم للغاية وعالي الجودة مصنوع من أوراق شجيرات الشاي الكاملة المزروعة في الظل. نظرًا لأنه الشكل الوحيد للشاي الذي يتم فيه تناول الأوراق ، فإن مادة ماتشا تحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة التي تتناول الشاي الأخضر العادي.
الشاي الأسود
على عكس العديد من الأصناف الأخرى ، يحتوي الشاي الأسود على الكافيين ، لذلك من المهم مراقبة الكمّية المتناولة. الشاي الأسود غني بمركبات الفلافونويد التي تحارب الالتهاب وتدعم وظيفة المناعة الصحية.
